<
Get Adobe Flash player
search
Коктейли

Прибой

30 мл кашасы
20 мл персикового ликера
40 мл бананового сока
40 мл сока маракуйи
3 дэша ликера Кюрасо blue

Для украшения:
половина кружка апельсина
2 вишни для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. На край стакана нанижите половину кружка апельсина и прикрепите к нему вишенку на шпажке. Коктейль подайте со свизл-стиком

Реклама

Над первым барабаном установлен реактор-смеситель 8 цилиндрической формы, внутри которого размещен стакан с турбинной мешалкой 7, имеющей индивидуальный привод от редуктора 6 с электродвигателем 5. В днище стакана введены патрубки для подачи жирных кислот и раствора кальциниро­ванной соды. Карбонатная масса, образующаяся при смеши­вании жирных кислот и содового раствора турбинной мешал­кой, поднимается вверх, переливается через край стакана и поступает в кольцевой зазор между цилиндром и стаканом, откуда попадает в расположенный внизу первый барабан.

Первый и второй барабаны оборудованы газосборниками 4 для удаления образующегося, в процессе карбонатного омыле­ния углекислого газа. Для поддержания уровня заполнения третьего и четвертого барабанов выпуск омыленной массы из четвертого барабана осуществляется через гидрозатвор 12. Производительность аппарата ТНБ-2—7—10 т/ч.

Технологическая схема установки ТНБ-2 приведена на рис. 6.7. Жировая смесь, состоящая из натуральных жирных кислот, СЖК, смоляных и нефтяных кислот, из попеременно действующих композиционных баков 3 насосом-дозатором / подается в трубчатый теплообменник 7, где подогревается до температуры 104—115 °С, и далее поступает в смеситель омы


лительного аппарата 11. В этот же смеситель с помощью на­соса-дозатора 1 из напорного бака 4 через трубчатый подогре­ватель 6 непрерывно подается приготовленный и профильтро­ванный раствор кальцинированной соды концентрацией 27— •40%, подогретый в теплообменнике до 95 °С. В смесителе происходит карбонатное омыление жировой смеси, которое за­канчивается в первом барабане аппарата ТНБ-2. Карбонатная


масса перемешивается ленточной мешалкой и продувается острым паром с интенсивным выделением углекислого газа, который из газосборника первого барабана через пеноловушку 10 направляется в поверхностный холодильник 9 и далее в цех углекислоты на очистку и компримирование.

М'АРС кафе
sh_7003.jpg
Кто на сайте

Сейчас 19 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Ирландские коктейли

Мартини

Южные коктейли