<
Get Adobe Flash player
search
Коктейли

Прибой

30 мл кашасы
20 мл персикового ликера
40 мл бананового сока
40 мл сока маракуйи
3 дэша ликера Кюрасо blue

Для украшения:
половина кружка апельсина
2 вишни для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. На край стакана нанижите половину кружка апельсина и прикрепите к нему вишенку на шпажке. Коктейль подайте со свизл-стиком

Реклама

В отличие от физической адсорбции хемосорбция происхо­дит не на всей твердой поверхности, а только на отдельных ее участках (активных центрах), совокупность которых назы­вают активной поверхностью гетерогенного катализатора. Ак­тивная поверхность составляет лишь очень малую долю об­щей поверхности катализатора.

Хемосорбция подобна химическим реакциям в том, что для нее характерны избирательность, специфичность. Для проявле­ния хемосорбции какого-либо вещества должно существовать химическое сродство между ним и твердым телом. В частности, многие переходные металлы (платина, палладий, никель и др.) способны хемосорбировать молекулярный водород и ненасы­щенные соединения. Существенно, что эти металлы и являются катализаторами гидрирования.

На рис. 3.5 схематически изображена металлическая струк­тура никеля. Внутренние атомы металла окружены соседними атомами и валентно насыщены, тогда как поверхностные атомы никеля остаются не полностью экранированными и способны взаимодействовать с молекулами других веществ, образуя хем осорбированные комплексы. Хемосорбированные комплексы этиленовых связей с никелевым катализатором схематически изображены на рис. 3.6. Перераспределение электронов межд\ этиленовой связью и металлом приводит к образованию-хеми

Рис. 3.5. Схематическое изображение металлического никеля


сорбированного комплекса, прочность которого меньше проч­ности неактивированной этиленовой связи. Благодаря этому хемосорбировапная этиленовая связь легче (с меньшей энер­гией активации) взаимодействует с хемосорбированным водо­родом, образуя переходное соединение, которое далее разру­шается с образованием гидрированного продукта.

Специфичным для никеля и других перечисленных переход­ных металлов является сильная хемосорбция молекулярного водорода вплоть до его диссоциации на атомы. Экзотермиче­ский эффект этой «поверхностной реакции» равен 120 кДж/ моль; следовательно, смещение электронов молекулы Н2 к ме­таллу катализатора значительно. Однако, как и при хемосорб- ции этиленовой связи, прочность связи водород—катализатор значительно слабее прочности связи атомов в молекуле Н2. Поэтому хемосорбированный водород легко образует переход­ный активированный комплекс с хемосорбированной этилено­вой связью.

М'АРС кафе
sh_6977.jpg
Кто на сайте

Сейчас 67 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Ирландские коктейли

Мартини

Южные коктейли