<
Get Adobe Flash player
search
Коктейли

Прибой

30 мл кашасы
20 мл персикового ликера
40 мл бананового сока
40 мл сока маракуйи
3 дэша ликера Кюрасо blue

Для украшения:
половина кружка апельсина
2 вишни для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. На край стакана нанижите половину кружка апельсина и прикрепите к нему вишенку на шпажке. Коктейль подайте со свизл-стиком

Реклама

Реакционная способность всех атомов углерода бутадиено­вой группировки, сорбированной катализатором, одинакова. Поэтому наряду с присоединением 1—4 с той же вероятностью возможно присоединение двух атомов водорода к первой или второй этиленовым связям (присоединение 1—2 и 3—4). При этом будут получены следующие моноены:

Полугидрированный комплекс является нестабильным об­разованием, способным либо присоединять следующий атом

присоединение 1—2:


присоединение 3—4:

Таким образом, селективное гидрирование линолевой кис­лоты проходит через образование сопряженных диенов, кото­рые далее превращаются в позиционные изомеры олеиновой кислоты.

Присоединение двух атомов водорода к этиленовой связи происходит последовательно, через стадию образования про­межуточных полугидрированных комплексов с катализатором:
водорода и превращаться в насыщенное соединение, либо от­щеплять атом водорода от одного из атомов углерода, соседних с сорбированным углеродным атомом. Как видно из схемы, если отщепление произойдет от 2-го или 3-го атома углерода, образуется соединение с первоначальным положением этиле­новой связи. Если же водород отщепится от 4-го или 1-го ато­мов углерода, образуется позиционный изомер, положение эти­леновой связи в котором сдвинуто в ту или иную сторону на один атом углерода.

В условиях, когда на, поверхности катализатора имеется сравнительно мало водорода, вероятность присоединения атома водорода к полугидрированному комплексу оказывается мень­шей или сопоставимой с вероятностью его отщепления от полу­гидрированного комплекса. Так как последующая адсорбция образовавшегося изомерного ненасыщенного соединения мо­жет повториться, то каждая этиленовая связь может сме­ститься от первоначального положения на несколько атомов углерода в ту или иную сторону с равной вероятностью. Дей­ствительно, в гидрированных жирах обнаружены моионенасы- щенные кислоты, этиленовые связи которых расположены ме­жду 6-м и 15-м атомами углерода, 'а также диненасыщеиные кислоты с сильно разделенными этиленовыми связями.

М'АРС кафе
sh_7011.jpg
Кто на сайте

Сейчас 83 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Ирландские коктейли

Мартини

Южные коктейли